Stora Skedvi Mejeri, Kaffetåren

Kaffetåren ost härstammar från norra Sverige och Finland, där den ingår i samekulturen. Den tillagas av mjölk och löpe, vars ostmassa sedan gräddas i ugn. Osten, som är ganska neutral i smaken, med endast lite salt tillsatt äts i stället för kaffebröd och bitar av osten läggs i kaffet. ​